Сильный пряный аромат. По внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса. Прямостоячий ветвистый стебель в фазе цветения достигает высоты 1,5-1,8 м. Растение свето- и теплолюбивое. На зиму корни утепляют или выкапывают и хранят при температуре +1, весной высаживают. “Кочанчик” белого цвета, овальный, средней плотности, массой 90-110 г.
На зелень листья убирают до начала цветения. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в качестве пряно-вкусовой добавки к супам, мясным блюдам и овощам. “Кочанчики” отваривают или употребляют в сыром виде как салат.
В народной медицине применяют при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Отвар из листьев хорошее средство при усталости и воспалении глаз.
Семена предназначены для посева в грунт.
Область посадки: открытый грунт;
Цвет / Окрас: зелёный;
Высота: 1,5 – 1,8 м;
Масса: 90 – 100 г;
Вес семян в упаковке: 1 г;
Пряный анисовый аромат;
Свето – и теплолюбивый.
